用料
高筋面粉 250克
抹茶粉 9克
细砂糖 25克
盐 3克
酵母 3克
牛奶 170克
蛋液 40克
黄油 12克
蜜豆 适量
芒果干 适量
蜜豆芒果抹茶吐司的做法
后油法
先将配料中干料称量倒入盆中，注意糖盐要与酵母分开，将干料搅拌均匀。
加入蛋液与牛奶后，用筷搅成絮状，手揉至扩展状态，加入黄油后揉至完全状态。
室温下发酵至约2倍体积，手蘸粉戳洞，不回弹表示发酵好了。
期间将芒果干切碎，冰箱中取出蜜豆回温。
发酵好的面团排气，称重后等分成三份，滚圆，松弛约10分钟。
擀面杖擀成牛舌状，一边折至1/3处，手指稍加按压；另外一边也向中间折，手指稍加按压。将三个面团都这样处理好。
用擀面杖擀开，底部按平，铺上蜜豆、芒果干粒，由上往下卷起。
放入吐司盒中进行发酵，发至9分满时预热烤箱。
上180度、下200度放置于底层烤35分钟，期间顶部稍微上色就加盖锡纸。
出炉后立即磕出热气、脱模，放置与烤架上放凉至手温后装袋保存。
小贴士
夏季液体最好是冷藏过的，发酵有条件可以在空调房里进行。
吐司面包和草莓厚多士，看完可以学到2种食谱，教程详细赚翻了
草莓厚多士大家好我是食闻一个喜欢多美食的南方姑娘，今天很高兴又和大家见面了，最近啊天气实在是太热了，食闻是比较爱喝奶茶的，我想很多女孩子对于奶茶都是比较喜欢的吧，冰淇淋什么的也是深受广大吃货的喜爱，食闻也是其中之一啊，但是昨天食闻在抖YIN上刷到了一个厨师给顾客煮菜的时候居然吐上口水，看不到不干不净吃了没病，但是这条新闻真的是给食闻留下了阴影啊；
草莓厚多士
所以大家在外面吃饭还是少吃点吧，在家自己做来吃好吃健康又卫生，关键是吃得放心健康啊，在外面吃的都不知道人家给你用的什么材料，用的是什么油，想想心里都发毛啊，食闻经常都是能在家煮来吃的就在煮来吃，没时间在家煮的就尽量吃一些简单的美食，比如喝粥吃点青菜什么的。
草莓厚多士
话不多说其实今天食闻跟大家分享的食谱就是在家自制草莓冰淇淋厚士多，厚士多制作很简单稍微配酱料就可以了，现在天气那么热冰淇淋配上厚士多是很多人都比较喜欢做的甜食了，烤过之后的吐司面包脆脆的加上甜甜的冰淇淋那味道好吃极了。
草莓厚多士
吐司面包准备食材：准备50克鸡蛋液，20克盐，20克酵母，200克高筋粉，20克橄榄油，500毫升牛奶，20克白糖。
草莓厚多士
吐司面包制作步骤：
在每个面包店买的吐司面包不一样，如果有时间在家做的话也是可以的，食闻也给大家附上制作吐司面包的配方和制作方法
步骤①、鸡蛋打入容器中用打蛋器打散，加入牛奶和酵母，接着倒入糖、盐混合均匀，然后再加入面粉；
步骤②、食材揉成了面团之后加入准备好的橄榄油，面团揉到有光滑的薄膜就可以了，大概揉15分钟这样；
步骤③、盖上保鲜膜让面团发酵发到比原来两倍大的面团完后，取出来，用手揉面团排气，再分成三等份，滚圆球状，取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状，翻面卷起，继续擀第二次再卷起来，接着三个一起放入长方形的模具中。放入烤箱180度，下层火烤40分钟左右就可以了。
草莓厚多士
好了分享完了吐司面包的制作方法现在就是制作厚多士了，吐司面包做好厚多士制作就不在话下了；
草莓厚多士准备食材：一个吐司面包，60克黄油，草莓，冰淇淋，糖粉，蜂蜜，沙拉酱；
草莓厚多士
草莓厚多士制作步骤：
步骤①、烤好的吐司面包用刀切面包，把里面的切成小块的面包，黄油切成片再塞到切好的面包中，给每一条缝都塞是黄油，塞好了之后放到烤箱用180度上下火烤10分钟左右就可以了；
草莓厚多士
步骤②、烤好的吐司面包加上沙拉酱、冰淇淋、草莓再撒上一层糖粉，组装好的厚实多是不是挺好看的，想吃多一点的冰淇淋就多放点，想吃多一点的水果就多放一点；
草莓厚多士
试吃了一个吐司面包有点小脆，冰淇淋冰凉又甜，爱吃甜的食闻真是满嘴都是冰淇淋的味道，吃上一口水果好吃到爆啊，好了今天食闻就分享到这里了，喜欢的朋友请关注转发哦，记得收藏等有时间的时候您也可以试试
1首先准备好所有的材料
2将所有材料除黄油外放入面包桶中
3揉面25分钟后放入软化室温的黄油
4继续揉面20分钟至面团完全阶段
面团放面包机进行第一次发酵，大约一小时至两倍大，发酵后排气揉匀
均分成4份，盖保鲜膜静置松弛30分钟
下面开始给面团塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的蜜红豆，由上至下卷起，收口处捏紧
将所有的面团塑形后放入模具中
放入烤箱中开启发酵模具后，再放一小碗热水，进行二次发酵。大约35分钟可以发酵至模具9分满
面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉
放入预热好的烤箱中180度烤制25分钟 出炉后立即脱模晾凉即可
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