比扁豆饱满的是黄豆。黄豆比扁豆饱满的原因是因为黄豆的种子较大，内部含有丰富的蛋白质和油脂。相比之下，扁豆的种子较小，所以看起来相对较瘦。黄豆在豆类中属于优质蛋白质的来源，含有多种必需氨基酸，对人体健康十分有益。
拓展内容：黄豆是一种营养价值很高的豆类，它富含蛋白质、纤维、维生素、矿物质等营养物质。黄豆中的蛋白质是植物性蛋白质中最为优质的，可以提供人体所需的必需氨基酸。此外，黄豆还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，维护心血管健康。黄豆还富含大豆异黄酮，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种保健作用。因此，适当地食用黄豆对于维持健康的饮食平衡十分重要。
蚕豆是豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物。与箭筈豌豆的主要区别是：叶轴顶端无卷须；花大，长25～33mm；荚果肥厚，种子间具海绵状横膈膜。细胞染色体：2n=12。
蚕豆的适应性很强，但最喜温暖湿润的气候。能忍受0～4℃的低温，-5～-7℃时，地上部分可冻死。发芽最低温度为3～8℃，最高为25～35℃，最适为16℃。开花结荚期要求15～20℃的温度。蚕豆的需水量较多，种子发芽时须吸收相当于种子重量的1～15倍的水分。开花期水分供应充足才能获得丰产。蒸腾系数为416。蚕豆喜中性稍带黏重而湿润的土壤，pH值7～8为宜。蚕豆对硼素极为敏感，缺乏时，根瘤形成的少，植株发育不良。蚕豆属长日照植物，从南方向北方推进，能逐渐缩短其生长期，最适光度为直射光的90%。蚕豆为异花授粉植物，开花期4～7周。
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